New
Pastry Cheff
2 hari yang lalu
Jl. Suweta No.1, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Lowongan berakhir pada :
Deskripsi pekerjaan :
- Tanggung Jawab Utama:
- Mengembangkan, menciptakan, dan menyajikan berbagai jenis pastry, dessert, dan roti.
- Mengatur produksi pastry harian dan memastikan kualitas rasa serta tampilan yang konsisten.
- Berinovasi dengan resep dan dekorasi sesuai tren terbaru.
- Mengelola persediaan bahan baku dan kebutuhan dapur pastry.
- Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan sesuai regulasi.
- Membimbing dan melatih staf dapur pastry (jika ada).
- Berkoordinasi dengan tim dapur lain untuk kolaborasi menu dan plating.
- Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
- Menguasai teknik pastry klasik dan modern.
- Kreatif, detail, dan memiliki rasa estetika yang tinggi.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
- Pengetahuan dasar tentang food cost dan manajemen dapur merupakan nilai tambah.
- Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
Share Profile
Location
-
PerusahaanArabian Knight Restaurant
-
Kontak
-
Emailrsvparabianknight@gmail.com
-
Website
-
AlamatJl. Suweta No.1, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571